2002-12-31 1:52
飲食男女
是夜，肚子咕嚕咕嚕怪叫，心知又是時候了，隨手拿起兩本友人從香港帶來的「飲食男女」出恭去。
嘩，乖乖不得了，頁頁都是叫人垂涎三尺的美食，賣相十分吸引。
但轉念一想，香港小小的地方，那來如此多的「美食」？雜誌是週刋，一期介紹的「美食」店舖不下數十間，一個月便介紹了數百間，不消多久，全港的食肆將全被冠以「各具特式」之名。心想至此，也沒心情細閱內裡文章，只翻看相片，純粹滿足視覺享受。雜誌要生存，記者要吃飯，作者要交稿，寫 鱔稿也是情非得已的事。三流的食品寫成一流的享受還算了，最該死的是把九流的當一流，或是根本未吃過，叫食肆的老闆傳真相片來，虛構食評。
在香港，吃的選擇非常多，端的是包羅萬有，但真正談得上出色、香、味俱全，吃畢要大豎拇指的，不算很多。
來到澳洲悉尼，嚐過的中國菜只算平平無奇，少有出息的菜館。在這裡吃外國菜會較香港實惠，百多二百港元便吃到滿意的西班牙、意大利菜。反之在香港最少要二三百元，還要吃不飽﹝最討厭那些碟大大，食物只有圓心一點的菜式﹞。但遺憾至今仍未嚐過吃畢要大豎拇指的外國菜。
你有吃過令未畢生難忘的菜式麼？不介意的話 Email 給我啊！讓我在這裡與大家分享。
