2003-11-18 1:44 下午
即食麵
來澳後其一美事是自己做飯吃。一個人的好處是愛吃什麼煮什麼，不必遷這就那。
有時候事忙，煮個即食麵又是一餐。即食麵要煮得好吃並非易事，一般人光用滾水燙熟只叫泡麵，不是麵太軟便是湯太濁。眾多品牌中出前一丁是老字號，水準也較高。小時候還愛吃福字麵，但在雪梨買不到。
最完美的份量是一碗一麵餅，麵餅一多，煮的時間拉長了，麵質較難控制；吃的時間也拉長了，麵未吃完便浸個稀巴爛。
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