2007-05-27 21:18
Dolci Dolci
Shop 50, Rhodes Waterside Shopping Centre, Rhodes, NSW, 2138, Australia
+61-4-9736-3650
今天午餐的地方是一間商場內的咖啡店。該處餐室選擇不多，厭倦了 Coffee Club，又不愛 Gloria Jeans Coffees，只好試試這間 Dolci Dolci。一向對商場咖啡店的印象平平，是以無甚期望。看看餐牌，有 Eggs Benedict，卻是用 muffins 做的，登時興趣大減。嘆一口氣，又開始懷念 Morgans Restaurant，沒辦法，先入為主。再看看其他食物，價錢偏高，都是例牌菜，無甚特別，最後點了一客 Fettuccine Carbonara 和一杯 Affogato。
選了店外路邊的座位，吸吸新鮮空氣，看看路邊風景。不一會，侍應揣上 Affogato，趁雪糕未溶，拿出相機拍呀拍。再過一會，Fettuccine Carbonara 也來了，繼續拍呀拍。一個人就有這樣的好處，不必遷就旁人，不必尷尬顧慮。拍夠照片後，才開始用膳。最欣賞 Fettuccine Carbonara 有四隻大蝦，總算沒有欺場，味道不錯。但 Affogato 卻不合格，咖啡味太淡，苦與甜的對比太弱，收這樣的價錢，實是找人笨兒。
飯後拿著相機到商場外的新型住宅區走走。本以為該區河畔會有不錯的景色拍照，走了一圈，只見岸邊豎著一個大牌，寫著河中水質已被污染，嚴禁釣魚，真是大煞風景。找不到合適的場景練習廣角拍攝，全日最滿意的，竟是抱著頑童心態拍的倒影照片。最後到了 IKEA 走走，又多買一支檯燈，為日後在家中拍攝食物做準備。
不知道你還有沒有留意我的網
但, 我繼續創作了,
歡迎參觀
充滿誠意與天份的作品，我當然有留意。
當初知你是如此年輕時，感覺相當驚訝。
實在是人材輩出。
希望你能多加磨練一直向前！
我在这个店上班，谢谢你的意见，我们会改进的！
Eunice：沒有想過會有餐廳的職員路過這裡 ;) 若是有所改善的話，不妨告知一聲，我會再次光顧的。
很难说，因为做咖啡的人很多，至少我做的时候我会注意，厨师也换了，感觉你的要求还很高，所以你不用特意回来光临，如果路过还是欢迎的。不过很好奇，Egg benedict 不用 english muffin 应该用什么呢？我学西餐的时候也是这么学的。
我沒有研究過 Eggs Benedict 的背景資料，但吃過最好的都不是用 Muffin，而是一些特別的甜麵包。